화장실수리
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작성자 행복한 댓글 0건 조회 138회 작성일 24-03-18 06:14본문
한국 중화요리의 탄생주희풍 지음 이데아 | 204쪽 | 1만7000원짜장면은 한국인이 가장 사랑하는 중식이다. 돼지기름에 볶은 춘장의 고소한 냄새를 맡으면 침부터 고인다. 이 냄새가 익숙한데도 항상 절실하게 느껴진다. 탱탱한 면발과 아삭한 채소를 입안 가득 빨아들이면 충만한 만족감이 몸 전체에 퍼진다. 한국인이 하루에 먹는 짜장면은 평균 ‘600만 그릇’이라고 한다.짜장면은 1883년 인천항이 개항하자 중국인 노동자들이 끼니를 때웠던 싸구려 국수에서 비롯됐다는 설이 유력하다. 하지만 재한 화교 3세이자 중국학 연구자 주희풍은 <한국 중화요리의 탄생>에서 ‘베이징 탄생설’을 주장한다. 그는 “짜장면은 중국에서 민국(1912년) 이후 베이징의 한 다관에서 처음 만들어졌다는 기록이 있다”면서 “현재 중국에서는 이곳에서 짜장면을 제일 먼저 만들어 판 것으로 보고 있다”고 적었다.한국인은 짜장면만큼이나 짬뽕도 사랑한다. 주희풍은 짬뽕에 대...
토요일인 16일은 남부지방, 일요일인 17일은 중부지방에 비가 내릴 것으로 보인다는 예보가 나왔다.기상청은 16일 오후부터 밤까지 남부지방(경북권 제외)을 중심으로 비가 오는 곳이 있겠고, 17일 새벽부터 아침 사이에는 중부지방(동해안 제외)을 중심으로 비가 조금 오는 곳이 있을 것으로 15일 예보했다. 비는 16일 늦은 오후(15~18시)부터 제주도와 전남 해안에서 시작되겠고, 밤(18~24시)에는 전북 남부와 그 밖의 전남권, 경남권으로 확대되겠다. 이 비는 16일 밤 대부분 그치겠으나 남해안은 17일 이른 새벽(0~3시)까지, 제주도는 오전(6~12시)까지 이어지는 곳도 있겠다.17일 새벽(0~6시)부터 아침(6~9시) 사이 수도권과 강원 내륙·산지, 충청권, 전북에는 비가 조금 내리는 곳이 있겠다.기상청은 15일 밤(21시)부터 16일 오전(10시) 사이 수도권과 충남권, 전라 서해안을 중심으로 가시거리 200m 미만의 짙은 안개가 끼는 곳이 있을 것으로 내다보...
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