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작성자 행복한 댓글 0건 조회 112회 작성일 24-03-08 02:59

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드라마실시간3 제주 서귀포시 중문천에서 대체육의 원료를 생산할 수 있는 균류가 발견됐다.환경부 국립낙동강생물자원관은 제주 서귀포시 중문천에서 마이코프로테인을 생산할 수 있는 균류인 ‘아스퍼질러스 튜빙엔시스’(Aspergillus tubingensis)를 발견해 특허를 출원하고, 후속 연구를 진행 중이라고 5일 밝혔다. 마이코프로테인은 곰팡이나 버섯 등 균류에서 생산되는 단백질이다.낙동강생물자원관은 아스퍼질러스 튜빙엔시스의 30% 이상이 단백질로 이뤄져 있었으며, 특히 단백질을 구성하는 아미노산 가운데 고기의 풍미를 내는 아미노산이 12% 이상에 달하는 것으로 나타났다고 설명했다.마이코프로테인은 닭가슴살과 비슷하게 조직이 실처럼 가느다란 형태로 구성돼 있어 주로 닭고기 대체육의 원료로 활용되고 있다. 해외에서는 이 단백질을 이용한 대체육 관련 연구가 활발하게 진행 중이며, 영국 등에는 이미 마이코프로테인이 함유된 대체육 제품이 판매되고 있다. 국내에서도 식물성 재료로 만든 대체육...
중국이 올해 경제 성장률 목표치를 지난해와 동일하게 ‘5% 안팎’으로 제시했다.리창(李强) 중국 국무원 총리는 5일 베이징 인민대회당에서 열린 전국인민대표대회(전인대) 제14기 2차 회의 개막식 업무보고에서 올해 경제성장률 목표를 ‘5% 안팎’이라고 밝혔다. 이는 지난해 3월 제시한 ‘5% 안팎’과 동일한 수치이다. 중국은 지난해 5.2% 성장을 달성해 목표를 이뤘다.리 총리는 지난해와 같은 ‘5% 안팎’의 성장률 목표를 제시한 것과 관련해 “국내외 형세와 여러 요인을 종합적으로 고려했고, 필요와 가능성을 함께 따졌다”면서 “성장률 목표는 취업 증가와 리스크 예방·해소, 경제 성장 잠재력과 이를 지지하는 조건을 고려했다”고 말했다. 이어 “올해 우리나라 발전이 직면한 환경은 여전히 전략적 기회와 리스크가 병존해 있고, 유리한 조건이 불리한 요소보다 강하다”고 말했다.중국 정부가 내놓은 성장률 전망치는 1991년 경제 성장 목표치 4.5%를 제시...

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