이혼전문변호사 최근 미국 레스토랑에서 ‘매콤달콤’한 맛의 메뉴가 인기를 끌고 있으며 한국 고추장이 이런 메뉴의 양념으로 쓰이고 있다고 미 경제매체 CNBC가 22일(현지시간) 보도했다. CNBC는 “‘맵달(Swicy·스위시)’ 아이템이 레스토랑 메뉴를 점령하다”라는 제목의 기사에서 올해 가장 ‘핫’한 식음료 트렌드가 맵고 달콤한 맛이라고 전했다.‘스위시’는 맵다는 뜻의 스파이시(spicy)와 달콤하다는 뜻의 스위트(sweet)를 조합한 신조어다. CNBC는 “이 용어가 실제 메뉴판에 등장한 것은 아니지만 달콤하고 매콤한 음식의 부상을 지칭하는 데 널리 쓰이고 있다”고 설명했다.시장조사업체 데이터센셜에 따르면 미국 전체 레스토랑 메뉴의 약 10%가 매콤달콤한 아이템을 포함하고 있다. 이는 1년 전 대비 1.8% 증가한 수치다. 또 앞으로 4년 동안 9.6% 늘어날 것으로 예상됐다.CNBC는 “최근 미국 식당에서 인기 있는 메뉴들은 주로 과일 맛과 다양한 고춧가루를...
